香港人耳熟能詳的「譚仔三哥米線」品牌於2022年春天在東京開展業務，首間日本分店位於新宿，已於3月31日正式開張，惹來不少在日香港人排隊支持。
「香麻辛辣」吸引嗜辣族群
2017年東利多先後收購「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」引起全城熱論，不僅是因為譚仔與三哥的戲劇性重逢，更是因為拉麵大國日本竟然會對米線感興趣！契機源自東利多的行政總裁粟田先生有次來到香港，品嚐譚仔米線後一試難忘，認為味道亦適合日本人的口味，繼而決定收購，並逐步開拓亞洲市場。
適逢近年日本興起吃辣風潮，2021年播出的電視劇《激辛道》、每年舉行的激辛祭(激辛グルメ祭り)，均反映了日本人對辛辣料理的接受度逐漸提昇。重新定義香港人辣度分級的譚仔，當然亦從「辣」這方面入手，強調「香麻辛辣」四大元素，以「無法翻譯為日文的滋味」作為口號。
香港風情店面 日本限定配菜
日本店面遵從紅、黑品牌顏色主調，採用與中環旗艦店相近的國際版室內設計，掛有燈箱、霓虹燈等裝飾，富香港風情。值得一提的是，相較新加坡分店的英文燈箱及牆紙，日本分店佈滿不同廣東話字句，包括勵志金句如「做野唔好怕輸」以及譚仔話「凍鏈茶少田」等，非常有趣。
譚仔在香港以價格親民、質素穩定深入民心，今次進攻日本市場，似乎亦會穩守性價比高的路線。單餸米線定價約760日元(約48港元)，雖然稍貴於香港定價，但比對東京都平均拉麵價格，價錢尚算適宜。
餐牌方面，六個湯底(三哥酸辣、番茄湯、麻辣、煳辣酸辣、清湯)一個不漏，招牌配菜如腩肉、墨丸(準備中)、乍醬亦有提供。據知因日本進口限制，部份食材需要轉在當地採購。雖然極受歡迎的竹笙、腐皮未見於餐牌上；但其實有不少日本限定的配菜，如鵪鶉蛋、油豆腐、舞茸等。飲品除檸檬茶、奶茶等基本款外，期間限定將提供鹹檸梳打，相當吸引。
日本為禮儀之國，日本分店的服務亦明顯較香港貼心，例如桌上提供免費紙巾、派發紙圍巾等。相對年輕、態度良好的「日本譚仔姐姐」一時之間也成為了網上熱話。譚仔更鬼馬地為姐姐們準備「〇〇姐」的名牌，令人會心一笑。
本會曾問及譚仔會否把業務擴展⾄⽇本其他的主要城市，譚仔國際表示目前會繼續專注於發展東京的業務，希望扎根於東京。最後向各位在日香港人轉達譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民先生的說話：「唔好意思啊，要你哋等咁耐！希望你喜歡我們獨有的譚仔味！」
譚仔三哥
地址：東京都新宿區新宿3-28-16 1F /2F
營業時間：11:00-22:00