世界各地也在倡議向生活在現代社會的城巿人，重申食物、農牧產業與我們的關係和重要性，是為「食農教育」。而「食農教育」及相關文化鏈已成為可持續/永續生活的重要一環。為了解3名負笈日本修讀為期兩年的農業課程港人同學的生活，日本食農文化研究會代表特別到訪千葉縣農業大學校，探望現時在該校就讀A子和小高（一年級生），以及小玲（二年級生）。
小玲的農務生活
農業大學校課程要求學生首年全面修讀農牧業所有相關範疇，然後在第二年選擇一個範疇作專供，並撰寫一篇畢業論文。現時二年級的小玲在嘗遍所有範疇後，在第二年選擇了「花卉園藝專業」（花き園芸専攻），即利用溫室設施來種植各式園藝花卉。在溫室（日本語：施設）和一般田地（日本語：露地）種植的學問與方法大不相同，而部份同學也爭相進入「花卉園藝」這出路相對較多的專業，所以競爭很大。作為女生，小玲在農校進修時全力以赴，因此不單練出一身健康膚色，也不介意雙手在日常處理農作物時變得粗糙，為的是在學業上與日本人同儕競逐「花卉園藝專業」的名額。
小玲表示她去年入讀農校時，老師和師兄師姐們都很歡迎她，雖然花了一些時間來適應日本社會文化和人與人相處的法則，但她覺得這些努力都沒有白費。在訪問期間，小玲表示她十分敬佩一位研究防治蟲害的老師。這位老師曾多次接受電視台訪問，每當他談起自己研發和繁殖的益蟲時，都會變得手舞足蹈，好像這些益蟲都是他的親生兒女一樣。小玲指學校主張以自然方法防治蟲害，即以蟲治蟲，以期減少使用農藥，保護環境。但他們仍需學習農藥的正確使用方法，務求掌握優劣，以便在符合食物安全法規下有效地防治蟲害。雖然小編無法在此複述小玲曾提及的各種益蟲的名稱，但在訪問中，小編完全感受到她對農科專業的熱愛。
寄語
雖然相關農校座落千葉縣郊區，但當地售賣日常用品的店舖齊備。在香港貿易公司工作多年的小玲，來日前日本語能力已達N1程度。除了努力鑽研農業知識外，她也會在課餘時間到附近的店舖打工，除了可以賺取零用錢外，更能精進磨練自己的日本語應對能力。小玲現時仍在煩惱畢業論文的題目，因而未決定畢業後是否會回港協助本地農業發展，但她認為在日本修讀農科的機會擴闊了她的視野，她又鼓勵仍未找到人生目標的香港朋友，將加入務農大軍列為選項之一。
關於日本食農文化研究會
日本食農文化研究會於東京成立，由一班關心社會可持續、環境保育、食農教育和農業發展的日港學者所組成，旨在推動香港人認識食農文化和推展日港兩地農業發展和合作，並鼓勵有興趣香港人進修農科。
日本的縣立農業大學校為兩年制專上院校，屬縣政府直屬單位，因此學費較日本一般大學或短期大學便宜。日本食農文化研究會與千葉縣立農業大學校和長野縣立農業大學校取得聯繫，願意接收外國人學生。日本的學年由每年的4月份開始，兩所農校下學年報讀的截止日期分別為2024年12月13日(千葉農校)和2024年12月2日(長野農校)。
如您對赴日修讀農科有興趣，歡迎直接聯絡日本食農文化研究會。研究會可協助有興趣報讀的朋友辦理申請報考和入學手續，例如填寫報名表、翻譯文件成日本語、與校方取得聯繫等。當中日本食農文化研究會在過程的參與純屬義務，不會收取任何費用（包括中介或代辦費用）。